Energikilden er mad
Svaret er: ret.
Mennesker får energi fra mad i form af kulhydrater, fedt og proteiner. Kulhydrater og fedtstoffer udgør størstedelen af vægten af den mad, der indtages, og vitaminer og mineraler udgør en lille procentdel. Glucose er det brændstof, der bruges af røde blodlegemer, og er afledt af nedbrydning af stivelse og sukker i kulhydrater. Metabolisk eliminering af kostens kulhydrater er direkte oxidation i forskellige væv. Denne madenergi er essentiel for, at kroppen kan udføre sine forskellige funktioner, både internt og eksternt. Fødevareenergi er også ansvarlig for at levere varme genereret fra mad i kroppen. Derfor er det nødvendigt for en person at følge en kost rig på kulhydrater, fedtstoffer og proteiner for at sikre korrekt funktion og sundhed.
