At skære et æble i skiver er en kemisk forandring
Svaret er: ret.
At skære æbler er en kemisk ændring, dette bekræftes af videnskabsmænd i deres undersøgelser dedikeret til videnskaben om kemi, hvor materialer omdannes til nye materialer med nye egenskaber.
Når man for eksempel skærer æbler, sker der en vekselvirkning mellem de enzymer og syrer, der er til stede i æblet, hvilket fører til en ændring i dets farve og disse kemikaliers aktivitet, og molekylerne i æblet omdannes til nye molekyler med forskellige egenskaber.
Derfor råder alle læger og ernæringseksperter til at spise hele æbler i stedet for at skære dem for at få alle de næringsstoffer og næringsstoffer som æbler indeholder fuldt ud.
