Et af de farligste fødevaretilsætningsstoffer for sundheden
Svaret er: Konserveringsmidler.
Natriumnitrat er et af de farligste fødevaretilsætningsstoffer for sundheden.
Ofte brugt som konserveringsmiddel i forarbejdede fødevarer, dets brug er blevet forbundet med en øget risiko for infektion.
Det er vigtigt for forbrugerne at være opmærksomme på de potentielle risici forbundet med at indtage forarbejdede fødevarer, der indeholder natriumnitrat.
At spise en velafbalanceret kost og begrænse forarbejdede fødevarer kan hjælpe med at reducere risikoen for sundhedsskadelige virkninger fra natriumnitratforbrug.
Derudover er det vigtigt at læse etiketterne omhyggeligt og kontrollere ingredienserne i forarbejdede fødevarer og sikre, at de ikke indeholder natriumnitrat eller andre potentielt farlige fødevaretilsætningsstoffer.
