Gær hører til riget
Svaret er: svampe.
Gær er en utrolig alsidig organisme, der tilhører svamperiget.
De findes overalt i naturen, i jord, planter og endda vand! Den formerer sig på to hovedmåder: seksuelt og aseksuelt, hvilket gør den til en utrolig tilpasningsdygtig art.
Brødgær er en encellet svamp, der tilhører Ascomycota-familien.
Det har specifikke egenskaber, der gør det adskilt fra andre svampe.
Gær er en fantastisk organisme, der har eksisteret i århundreder og stadig er en vital del af vores liv.
Fra fremstilling af øl og vin til bagegær er gær blevet brugt i århundreder til at gøre maden mere lækker og behagelig!
