Hvilket af følgende er et krystallinsk fast stof?
Svaret er: Sukker.
Spørgsmålet om, hvilken af følgende der er et krystallinsk fast stof, er et spørgsmål, der ofte stilles i almene naturvidenskabelige bøger for andenklasser.
Krystallinske faste stoffer er de materialer, der indeholder partikler arrangeret i et mønster, der danner en gitterstruktur.
De mest almindelige eksempler er glas, sukker, gummi og plastik.
Glas har en meget hård og skør struktur på grund af dets evne til at krystallisere meget, når det opvarmes eller afkøles.
Sukker har også en krystallinsk struktur, der gør det sødt.
Gummi har dog ikke en krystallinsk struktur og betragtes ofte som en væske snarere end et fast stof.
Endelig kan plast fremstilles med en vis grad af krystallinitet, men det afhænger af plasttypen og dens kemiske sammensætning.
I sidste ende afhænger svaret på spørgsmålet om, hvilken af følgende der er et krystallinsk fast stof af de kriterier, der bruges til at bestemme hårdhed og krystallinitet.
