Stof ændres fra en flydende til en fast tilstand
Svaret er: frostvæske .
Omdannelsen af stof fra en væske til et fast stof sker gennem en proces kaldet størkning. Denne ændring kan forekomme i temperatur, tryk og tid. Når temperaturen falder, og væsken bliver meget kold, kan flydende stoffer blive til en fast tilstand. På grund af det forskellige molekylære arrangement og kemiske bindinger i hvert stof, er temperaturerne, hvor frysning sker, forskellige fra et stof til et andet. Hvert stof har normalt en vis temperatur i den faste tilstand, som kaldes dets smeltepunkt. Et stof kan også tilsættes til vandet, såsom salt eller sukker, for at ændre dets smeltepunkt. Fryseprocessen er en vigtig proces i dagligdagen og bruges i mange applikationer som f.eks. den is, vi bruger til at afkøle drikkevarer, når temperaturen er høj.
