Sundhedseffekter af fødevaretilsætningsstoffer
Svaret er:
1- Udseende af hud- eller brystallergi
2 - For meget bevægelse og aktivitet hos børn
3- Forekomsten af genetiske mutationer, hvoraf nogle kan forårsage kræftsvulster
4 - Effekt på nervesystemet og hjernen og nogle enzymatiske aktiviteter i kroppen
Fødevaretilsætningsstoffer har været genstand for meget forskning i de senere år for bedre at forstå deres virkninger på menneskers sundhed. Undersøgelser har vist, at nogle fødevaretilsætningsstoffer kan forårsage en række sundhedsproblemer, herunder allergier, køresyge og hyperaktivitet hos børn og hud- og brystallergier. Selvom ikke alle fødevaretilsætningsstoffer er skadelige, er det vigtigt for forbrugerne at være opmærksomme på deres potentielle virkninger og træffe informerede valg, når det kommer til at vælge de fødevarer, de spiser. Derudover bør forældre tage skridt til at reducere brugen af fødevaretilsætningsstoffer i deres families kost, da mange af disse ingredienser er forbundet med sundhedsrisici.
