Hvad er encellede svampe?
Svaret er: gærsvamp.
En encellet svamp er en svampetype, der formerer sig ved knopskydning, kun bestående af én celle, hvilket adskiller den fra andre typer svampe, der består af flere celler.
I mange kilder kaldes det gærsvamp, da det bruges i mange industrier som bagning, øl og vinfremstilling.
På trods af dens lille størrelse anses brugen for at være afgørende på mange områder, og gærsvampe er vigtige svampe i deres miljø, fordi de udskiller mange nyttige kemiske forbindelser, der bruges til behandling af mange sygdomme.
